食用蜂花粉会致花粉过敏症吗

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  花粉过敏症是怎么回事

有些人在呼吸的过程中,吸入空气中飘散的花粉后,便会打喷嚏、流鼻涕,还伴有上腭、外耳道、鼻黏膜、眼结膜等奇痒难忍等症状,临床表现类似于感冒,经皮肤试验,可确定为花粉过敏症。

花粉过敏症是一种多发病和常见病,可暴发季节性流行。这种病具有明显的季节性,每年在植物的开花期(在北方,3~5月树木开花,8~9月野草 开花)随花而来,花落之时,花粉过敏症患者的病症也渐渐消失。来年再开花,再犯病,如此循环往复。如不及时治疗,患者症状可逐年加重,发病时间也随之拉 长,最后由季节性病变成常年病。

花粉过敏症是通过鼻子、眼睛表面与花粉接触引发的过敏反应,这与人们食用蜂花粉过敏是完全不同的概念。

  蜂花粉不是过敏的“罪魁”

根据花粉的传播方式,花粉通常有风媒花粉和虫媒花粉之分。风媒花粉就是靠风为媒介进行传播的花粉;虫媒花粉是靠昆虫为媒介进行传播的花粉,亦称蜜源花粉。

风媒花粉质轻干燥,有对称的翼状气囊,随风飘扬,根据观测,离海岸400海里的洋面和离地14000米的高空都可收集到花粉。虫媒花粉质重有黏性,不能飞入空气中,由于动物的本能,蜜蜂采收的花粉一般无毒和不具致敏性。

根据花粉过敏症的临床症状表现,很明显是由于风媒花粉引起,而且也不是所有的花粉都会引起花粉过敏症。在我国,强力致敏源的花粉植物有蒿、豚 草和日本柳杉;重要致敏原的花粉植物有葎草(俗称拉拉秧)、法国梧桐、白蜡树、野苋、臭椿、圆柏、构树等;较重要致敏原的花粉植物有栎树、桦木、枫杨、胡 桃、榆、杨、柳、玉米、银杏、柳杉、油菜、菠菜等等;弱致敏原的花粉植物有松、槐、云杉等。

蜂花粉作为虫媒花粉显然不是引起花粉过敏症的“罪魁祸首”。这一点,确实人们是“冤枉”了蜂花粉。相反,美国花粉权威高顿拉托博士的研究显 示:使用蜂花粉治疗花粉症患者,取得了良好疗效。虽然确实也有食用蜂花粉后导致过敏反应的人,但非常少见,而且一般这类人群也大多属于过敏体质,一般消费 者不必担心蜂花粉过敏,可以放心食用。即便是花粉过敏症患者,也可以先从少量食用蜂花粉开始,适应后再逐步加量,从而达到脱敏的目的。我国一般口感较好的 蜂花粉有茶花花粉、荷花花粉等,当然像蜂花粉制剂如片剂、胶囊也是一种不错的选择。

  蜂花粉小资料:

蜂花粉是自然界赋予人类的优质营养源,被誉为“微型营养库”,几乎包含人类所需的全部营养素。其蛋白质含量高达20%以上,氨基酸的含量是牛肉、鸡蛋、干酪的3~5倍。

蜂花粉中还含有多种生物活性物质:如玉米花粉中的花粉多糖有显著提高人体免疫力、抗衰老、抑制肿瘤的作用;油菜花粉中含黄酮醇较高,对抗动脉 粥样硬化,治疗静脉曲张、溃疡、便秘及降低胆固醇和抗辐射具有良好作用,对前列腺炎也有较好疗效;某些蜂花粉中含有的多不饱和脂肪酸能降低血清胆固醇和甘 油三酯,有益于心血管系统。大量科学研究发现,蜂花粉对便秘、肠炎、十二指肠溃疡、慢性萎缩性胃炎、内分泌紊乱等具有辅助治疗作用,是一种优秀的保健食品。

 

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