滴纸法鉴别蜂蜜真假

  • A+
所属分类:蜂蜜百科
摘要

蜂蜜的真假是一件很受人关注的事情,毕竟只有买到真正的蜂蜜才能收到各种所谓的蜂蜜的作用与功效,现在大家了解蜂蜜的鉴别都用搜索,一般见到最多的蜂蜜鉴别方法就是滴纸法,使用最多……

哔哩哔哩邀萌新赚现金红包活动

  蜂蜜的真假是一件很受人关注的事情,毕竟只有买到真正的蜂蜜才能收到各种所谓的蜂蜜的作用与功效,现在大家了解蜂蜜的鉴别都用搜索,一般见到最多的蜂蜜鉴别方法就是滴纸法,使用最多的可能也是这种方法了。

  所谓的滴纸法鉴别蜂蜜真假就是用筷子或者别的东西沾一滴蜂蜜,然后滴到一张纸上,看会不会浸透纸张,如果能浸透,说明蜂蜜是假的,不能浸透说明蜂蜜是真的。这种方法由于比较简单,所以大多数人都会使用,但是鉴别的结果真的准确吗?答案是不一定,下面我会详细的说明。

  这种方法很简单,但是很有局限性,就是这种方法只能鉴别出蜂蜜的含水量的大小,对于蜂蜜的真假却是无能为力。那我们就看看蜂蜜的含水量,我们姑且先把市场上的蜂蜜分为4类,分别是假蜂蜜,浓缩蜜,天然成熟蜂蜜和天然未成熟蜂蜜,如果按照好坏来排名,那么应该是这样的排序天然成熟蜂蜜-天然未成熟蜂蜜-浓缩蜜-假蜂蜜。

  我们用滴纸法依次鉴别这4种蜂蜜,会出现什么情况呢,天然未成熟蜂蜜100%会浸透纸张,天然成熟蜂蜜会有部分会浸透纸张,剩下的浓缩蜜和假蜂蜜完全不会浸透纸张,对于这样的结果您是否会感到惊异。

  这种鉴别方法其实就是鉴别蜂蜜的含水量,含水量的大小并不能显示出蜂蜜的真假,因为目前国内的蜂农生产的蜂蜜大部分都是天然未成熟蜂蜜,波美度很低,含水量大,一定会浸透纸张;成熟蜂蜜根据生产的季节和地区,有的波美度也并不高,所以即使是天然成熟蜂蜜,有的也会浸透纸张;至于剩下的两种蜂蜜,属于工业产品,含水量严格得到控制,绝对不会有浸透纸张的情况发生,所以这个滴纸法检测蜂蜜真假的鉴别结果并不完全可信。

历史上的今天:

  • 杨杨生态果园
  • 这是我的微信,扫一扫加我好友
  • weinxin
  • 微信公众号
  • 微信公众号扫一扫
  • weinxin
蜂蜜哥

发表评论

您必须登录才能发表评论!