冲蜂蜜水用温水还是热水

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所属分类:蜂蜜常识
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蜂蜜是许多人喜爱的天然甜品,除了味道甘甜可口以外,还有许多的保健功效,是非常好的天然滋补品。蜂蜜的食用方法很多,当然人们最喜欢的还是冲蜂蜜水喝,冲蜂蜜水也有讲究,比如冲蜂……

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  蜂蜜是许多人喜爱的天然甜品,除了味道甘甜可口以外,还有许多的保健功效,是非常好的天然滋补品。蜂蜜的食用方法很多,当然人们最喜欢的还是冲蜂蜜水喝,冲蜂蜜水也有讲究,比如冲蜂蜜水用温水还是热水?这是个问题。

  或许您在网上搜索过,得出的结果大多是用温度40度以下或者60度以下的温水冲服,其实这个说法不大详细,今天就仔细的说一下冲蜂蜜水温度的掌握。

  某大学做过实验,测试蜂蜜在不同温度下酶的活性检测,结果显示,在温度40度时,放置一小时或者更长的时间,酶的活性几乎没有损失,温度逐渐增加到60度时,放置一小时以后,蜂蜜中的酶基本丧失了活性。由此可见,温度40度的温水或者40度以下的水是最适合冲蜂蜜水的,在一些寒冷的季节,可以加大水的温度,但是最高不要超过60度,并且冲蜂蜜水以后马上饮用,不要等太长时间,以免营养损失。当然,在日常生活中,我们不会冲好蜂蜜水以后等一小时再饮用的。

  蜂蜜水温度的差异会造成蜂蜜性质的改变,比如凉的蜂蜜水能够增加胃液的酸度,并且促进肠道蠕动,这对消化不良和便秘患者很有效,所以有此类问题的人应该用温度较低的水冲蜂蜜水喝;而有胃溃疡等疾病的人显然是不适合这样饮用的,胃液酸度增加会刺激胃粘膜,不利于疾病的恢复,这样就要用温度较高的热水来冲服蜂蜜水,热的蜂蜜水可以降低胃液的酸度,在饭前1.5小时喝蜂蜜水还可以抑制胃酸的分泌,减少胃液对胃粘膜的刺激,促进溃疡面的愈合。

  对于正常人而言,冲蜂蜜水用温水还是热水,完全可以自己掌握,在天气寒冷的的冬季,可以用热水冲服蜂蜜水,但温度还是不要超过最高温度;在炎热的夏季,可以用凉水或者冰镇水来冲蜂蜜水,这样更加的解暑。

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