蜂王浆在常温下的保存时间

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  凡是食用过蜂王浆的朋友,大概都知道蜂王浆对温度十分敏感,平时需要低温冷冻或者冷藏保存,放到冰箱的冷藏室中可以保存一个月左右,放到冷冻室中,可以保存2年左右。而在常温下保存,大约3天的时间。不过这个时间并非绝对的,如果采取一定的措施,那么蜂王浆可以在常温下保存更长的时间,本文就探讨蜂王浆在常温下的保存时间。

  或许有朋友已经采到了我将要说的内容,没错,是蜂王浆和蜂蜜混合保存,也许您看到过这样的文章,本站也有几篇介绍这个方法的文章,但是大多数文章只说蜂王浆蜂蜜混合可以在常温下保存更长的时间,但没有说这个时间到底是多久,一星期?或者一个月?或者一年?没有明确的说法。

  为了得到这个问题的答案,我查阅了很多的书籍,但是大部分书籍上的描述都是模糊的,大约也都是互相抄的,有一本书上介绍说蜂王浆和蜂蜜以1:10的比例混合,然后密封保存,可以在常温下保存一个月左右,这是唯一一个见到比较确切的时间的文章。

  看过这篇文章之后,我就把一个月作为蜂王浆蜜的常温保存时间,但是前两天我遇到了一位老蜂农,他给了我不一样的答案。他说在很久以前,那时候村里都没有电,更别说冰箱这样的家用电器了,蜂王浆就是混合蜂蜜保存,可以保存很长时间。我问他能保存多长时间,他说可以保存一年,这个说法让我很吃惊,后来他说他们家的蜂王浆就是这样保存的。我问他蜂王浆蜂蜜的比例,他说是1:3,这也比我见到的很多文章说的1:10要大得多。

  那么蜂王浆蜜到底可以保存多长时间呢,我个人认为,在一个月之内肯定没有问题,不过象这位老人说的一年,我觉得又有些不大可信,我个人更倾向于一个月的保存时间,因为蜂王浆是活性很强的物质,因此建议大家购买蜂王浆蜜或者配制蜂王浆蜜的时候,一次不要配制过多,以一个月的蜂王浆食用量为度,至于蜂王浆蜂蜜的混合比例,会在明天更新的文章中详细讨论,这里不叙述了。

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蜂蜜哥

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