蜂蜜和鲫鱼能一起吃吗?

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鲫鱼与蜂蜜不宜同食。同食会中毒, 可以用黑豆、甘草解毒。

鲫鱼(学名:Carassius auratus,简称鲫,俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋)在欧亚地区为常见淡水鱼,为辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。鲫鱼经过人工养殖和选育,可以产生许多新品种,例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类,和食用的野生鲫鱼学名同为 Carassius auratus 。

鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼,喜群居而行,择食而居。肉质细嫩,肉营养价值很高,每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛,全国各地水域常年均有生产,以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美,为我国重要食用鱼类之一。

鲫鱼与蜂蜜不宜同食。同食会中毒, 可以用黑豆、甘草解毒。

之前新闻报道,长春市民杨先生带着妻子和6岁的女儿到朋友家吃饭,三个人都喝了很多鲫鱼汤随后回到家又喝了一些蜂蜜水。没想到一家人全都上吐下泻最终到医院打针才治好。医生表示他们疑似是因为同吃了鲫鱼和蜂蜜水而中毒,营养学专家表示蜂蜜和鲫鱼最好不要一起吃。

 

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