如何使用肉眼鉴别新鲜蜂王浆

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喝过那么多的蜂王浆,但实际上你真的会识别新鲜蜂王浆吗?今天小编将教大家如何用肉眼来识别蜂王浆。

在光线充足的白色背景下,用清洁的用具取出蜂王浆,观察其颜色、状态和有无气泡、杂质和发霉变质。正常情况下,新鲜优质的蜂王浆应为乳白色或淡黄色,而且整瓶颜色应均匀一致,有明显的光泽感。由于受蜜源植物花种、取浆时间等方面的影响,个别的也有呈微红色,并非变质。

1、如花粉色浅的油菜、紫云英、刺槐、荆条、橡树等花,所产的蜂王浆呈乳白色或淡黄色;花粉色较重的养麦、校树、山花椒等花,所产的蜂王浆呈微红色。蜂王浆在常温下放置过久或已经变质,颜色就会加深变红,无光泽;蜂王浆中掺入奶粉、淀粉类物质或滑石粉等,一般颜色苍白,光泽差;掺有糊精或合成浆糊则呈灰色、蓝灰色,无光泽,无新鲜感。

新鲜蜂王浆呈微惑稠乳浆状,为半流体,外观酷似奶油。手工采收的蜂王浆呈朵块花纹,机械采收、过滤后或贮存过久的,朵状花纹消失或不明显。如果有浆水分层现象,则说明蜂王浆中掺水或己开始变质;如果蜂王浆过稠,可能掺有糊精、奶粉等物质,说明是假的。新鲜蜂王浆无气泡,如果发现蜂王浆表面产生气泡,有两种可能:一种是倒浆时产生的,这种气泡较大、量少,弄破后消失;一种是发酵产生的,这种气泡小、量多,严重的还会从瓶盖上溢出来。纯净蜂王浆应无幼虫、蜡屑等杂质,在蜂王浆表面及瓶外盖与内盖之间等处无霉菌,瓶内外清洁卫生。

2、新鲜的蜂王浆对人的身体是非常有好处的,但是误食了变质的产品的话,小可拉肚子,大可上医院,所以说大家凡事都要留个心眼儿。

 

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