蜂蜜金橘茶的做法

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  材料: 金橘500g,冰糖300g,柠檬半个,蜂蜜200g
 
  做法: 1.把金橘放在淡盐水中浸泡一个小时以上,然后清洗干净表皮
 
  2.金橘对半切开,用小叉子逐个挖出籽
 
  3.放入料理机,打成金橘泥(不要太碎,保持点小颗粒感)
 
  4.打好的金橘泥和冰糖一起倒入锅中,开中火煮至冰糖完全融化。再转小火边煮边搅,约20分钟后,金橘泥开始慢慢变得有些浓稠,颜色变深
 
  5.这时把半个柠檬挤汁进去
 
  6.继续边煮边搅,直到锅内金橘泥呈浓稠状,锅底有大泡泡噗噗的翻起,关火          7.放凉至40度左右(不烫手),加入200g蜂蜜拌匀后,装入密封的瓶子中,入冰箱保存。每次兜取一勺,用温开水冲开即可饮用。


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