如何冲蜂蜜水

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所属分类:蜂蜜常识
摘要

蜂蜜是很多人都喜爱的天然美食,蜂蜜不仅味道甜美,更有对人体非常有益的作用与功效,比如蜂蜜的保健功效,蜂蜜的医疗功效,蜂蜜的美容功效等等。蜂蜜的食用方法很多,每个人可能都有……

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  蜂蜜是很多人都喜爱的天然美食,蜂蜜不仅味道甜美,更有对人体非常有益的作用与功效,比如蜂蜜的保健功效,蜂蜜的医疗功效,蜂蜜的美容功效等等。蜂蜜的食用方法很多,每个人可能都有自己食用蜂蜜的独特方法,但是应用最多的可能就是冲蜂蜜水喝,下面聊一下如何冲蜂蜜水。

  也许很多人觉得这个话题过于低级,冲蜂蜜水谁不会啊,值得写这样一篇文章吗?各位先别急,冲蜂蜜水人人都会,但是并非人人都掌握了比较科学的冲蜂蜜水的方法,这也是本文所要介绍的内容。

  有很大一部分人冲蜂蜜水喜欢用开水冲,也不知道是不是喝茶喝的习惯,这样做不能说不可以,只是不大好,原因有二:第一、开水会破坏蜂蜜的一部分营养,比如一些维生素和活性酶等物质,就会被开水烫的无影无踪,那么这样的蜂蜜喝下去,功效会打折扣;第二、开水冲蜂蜜会有酸味,这个原因不大清楚,但是开水冲蜂蜜水的确会有酸味产生,一种感觉不好的酸味,影响蜂蜜的味道。所以,有用开水冲蜂蜜的朋友,看过之后,希望改掉这个习惯。

  那么蜂蜜水用什么温度的水冲合适呢?答案是温度低于40度的水最合适。某大学做过温度对蜂蜜中活性酶的影响,实验选取3个温度,40摄氏度,50摄氏度和60摄氏度,结果显示,温度40度几乎对蜂蜜中的活性酶没有影响,超过40度以后随着温度的增加,活性酶开始减少,到60度时很快就会损失殆尽。所以我们推荐大家冲蜂蜜水最好用40度的水,如果觉得有点凉,可以适当增加温度,但最好不要超过60度。

  现在人不知道是不是生活习惯的问题,胃病的人越来越多,比如胃溃疡,可能就是饮食不规律的原因造成的。蜂蜜可以促进胃溃疡的愈合,但是要注意正确的方法,温热的蜂蜜水有降低胃液酸度的作用,有利于溃疡面的愈合,所以胃溃疡患者应该喝热的蜂蜜水。

  有的人用蜂蜜来治疗便秘,如果用热水冲蜂蜜的话,可能效果不大,这时要用温度低的水或者凉水冲蜂蜜水,因为凉的蜂蜜水可以增加胃液酸度,促进消化,并可以促进肠道蠕动,促使排便,所以便秘要用凉水冲蜂蜜水喝。

  正常人每天食用蜂蜜50克即可,可以分2次或者一次食用,如果用于治疗疾病,可以适当增加用量,或者视身体状况调整。

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