蜂蜜种类不同味道也不同吗?蜂蜜的味道有哪些不同?

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  不同的蜂蜜会有不同的味道吗?不同的蜂蜜品种有不同的性质,这种性质包括蜂蜜的味道、蜂蜜的颜色以及蜂蜜的结晶特性等等,每一种蜂蜜都有其蜜源植物花蜜的特性,味道当然是不一样的。

  蜂蜜的味道

  我们都知道蜂蜜的主要成分是糖分,所以蜂蜜的主要味道就是甜味,但是蜂蜜除了甜味以外还有其它味道,比如花香味,这来自于蜜源植物,而不同的花蜜有不同的味道,所以不同的蜂蜜品种也就呈现出不同味道。

  我国主要蜂蜜的种类有20多种,味道有的好有的不好,在市场上常见的蜂蜜品种都是味道较好的蜂蜜品种,比如洋槐蜜、柃蜜、荔枝蜜、荆条蜜、椴树蜜、枣花蜜等等,而一些口感不大好的蜂蜜品种市场上不常见,比如棉花蜜、荞麦蜜等等。

  下表是常见蜂蜜品种的味道,供大家参考。

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