枣花蜜和槐花蜜哪个好?

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所属分类:疑问解答

许多人在购买蜂蜜的时候都会有这样的疑问:枣花蜜和槐花蜜哪个好?其实这是见仁见智的问题,这个问题没有绝对正确的答案。就像有句话说的,不选贵的,只选对的。选择合适自己的,那么才是最好的。

枣花蜜

枣花蜜,是蜜蜂采集了枣花的花蜜酿制而成的蜂蜜品种。其色泽为琥珀色,味道甜腻,有一种清香的饴糖味、杏仁味和中药味,果糖含量大,不易结晶,结晶颗粒比较粗大,与一般的蜂蜜结晶状态不同。

槐花蜜

槐花蜜,也叫做刺槐蜂蜜,是蜜蜂采集了刺槐花蜜酿造而成的蜂蜜品种;此蜂蜜的颜色为水白色,或是特别浅的琥珀色,气味清香,甜而不腻,有明显的槐花的香气,果糖含量高,极难结晶或不结晶,洋槐蜜可能是最难结晶的蜂蜜品种了。

对比

如果从营养、品质上角度上看的话,个人认为洋槐蜜是要更胜一筹的。为什么这样说呢?是因为我国蜂蜜质量标准中并未对蜂蜜品种划分等级座次,不过商务部有一个蜂蜜标准对蜂蜜进行了等级划分,其中洋槐蜜属于一等蜂蜜,而枣花蜜属于二等蜂蜜,也从一个侧面说明洋槐蜜的品质优于枣花蜜。

其实,要想对比哪种蜂蜜好,个人觉得,土蜂蜜永远都比意蜂蜜要好,因为意蜂蜜做不到无糖,而土蜂蜜则可以。关于市面上哪个蜂蜜的牌子好,那么是没有绝对肯定的,因为太多选择,太多意见,在这里建议大家,购买蜂蜜,那么可以选择一个口碑比较好的;当然,如果你有这方面的资源可以找到纯天然野生蜂蜜,那么是再好不过了。

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养殖种植技术

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