痛风的人能吃蜂蜜吗?

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痛风能吃蜂蜜吗

痛风是一种疾病,它是由于尿酸盐结晶然后沉积引起的一种病变,最常见就是在足部或者累及第一指关节。痛风最常见的症状就是表现在关节上,如果关节时不时就会感到胀痛的话,多半就有可能患上了痛风。痛风的发作期一般比较长,在一周左右,发作的时候基本没有什么诱因。

首先,在了解是否适合食用蜂蜜前。我们对痛风病因要有所认识,导致痛风病发的根源是因为尿酸长期过高所致,而且与抑制尿酸的饮食和药物都有关系。通过饮食注意可令病情缓解。

在天然食物中,只有蜂蜜中含有大量的果糖,几乎是其含糖量的二分之一。因此,痛风及高尿酸血症者不宜经常或大量食用蜂蜜。

痛风病患者不能食用含有嘌呤的食物,比如动物的内脏、豆制品,也不能喝酒,尤其是啤酒,否则的话病情就会加重,那么,患有痛风病能不能吃蜂蜜呢?下面我们一起去看看痛风病患者食用蜂蜜的影响。

痛风病患者不吃或者少食蜂蜜,蜂蜜中含有较多(约占49%)的果糖,果糖大量进入细胞内快速代谢,促进腺嘌呤核苷酸分解加速,释放出嘌呤,嘌呤最终代谢成尿酸,并使血尿酸升高。 痛风患者除了不能吃蜂蜜外,饮食上肉类、动物内脏、海鲜、豆类等,嘌呤含量一般较高,不建议吃,酒类,特别是啤酒,会抑制尿酸的排泄,所以建议不要喝。另外像辣椒、生姜等调料,容易诱发痛风发作,最好也不要吃。酸奶因为有乳酸菌成份,会分解成尿酸,所以不建议喝,平常多食用蔬菜注意营养要跟上。

蜂蜜中含有较多(约占49%)的果糖,而果糖可以使尿酸生成增加。研究发现,不论健康人,还是痛风患者,也不论口服大量果糖,还是静脉输注大量果糖,均可引起血尿酸升高,而且痛风患者血尿酸升高的幅度更为明显。

不过,必须指出,在影响血尿酸含量方面,只有摄入果糖数量较大时,其促使血尿酸升高的作用才比较明显,少量摄入果糖例如吃水果,并不会产生如此的效果。因此,痛风及高尿酸血症者不宜经常或大量食用蜂蜜。

虽然也有研究发现,蜂蜜中含有类似鱼油的不饱和脂肪酸,可能减轻痛风伴有的类风湿关节炎症状,但此效果远不如增加尿酸含量更明显,因此,痛风者还是不吃蜂蜜为妙。除蜂蜜外,一些加工食品,如糖果、饼干、零食、甜点、速溶咖啡、饮料等中添加的糖浆,也含有较多果糖,痛风或高尿酸血症患者应该减少此类食品的摄入。

蜂蜜的色泽和蜜蜂采集的蜜源种类直接相关,因此不同蜜源植物花蜜酿制成的蜂蜜,色泽有很大的差别。洋槐蜜、椴树蜜和某些浅色蜜气息清香、品质非常好,但党参蜜、龙眼蜜、枣花蜜颜色深,同样也属于优等蜜。营养学专家研究表明,深色蜜中的蛋白质及铁的含量高于浅色蜜约50%。近年来,很多不法商家受利益驱使,在蜂蜜中掺入大量不明糖分,比如把陈大米加工提取的果糖掺入蜂蜜中,普通消费者根本无法分辨,这样的蜂蜜成本极低,营养价值和功效也大打折扣,甚至基本没有任何效果,所以,在购买蜂蜜时要认准大品牌和信誉好的厂家。

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