注意:蜂蜜制品非蜂蜜

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大家在购买蜂蜜的时候一定要注意看蜂蜜的标签,有些蜂蜜将蜂蜜两个字写的非常大,但是后面拖着尾巴,这并非纯蜂蜜,按照蜂蜜新国标,这种蜂蜜制品不能称之为蜂蜜。下面是转载的新闻,……

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  大家在购买蜂蜜的时候一定要注意看蜂蜜的标签,有些蜂蜜将蜂蜜两个字写的非常大,但是后面拖着尾巴,这并非纯蜂蜜,按照蜂蜜新国标,这种蜂蜜制品不能称之为蜂蜜。下面是转载的新闻,大家看一下。

  读者郑女士:我家里人都喜欢吃蜂蜜,但现在市场上的蜂蜜种类太多,还有具备一些功能的老年蜂蜜、儿童蜂蜜、蜜膏等。请问功能性蜂蜜是纯蜂蜜吗?怎样区别?

  “有事您言语”专栏记者:天津市食品工业协会蜂产品专业委员会秘书长柯文楷介绍,市场上常见的老年蜂蜜、儿童蜂蜜、蜜膏、蜜宝、蜜乳等,都是蜂蜜制品,而不是纯蜂蜜。

  按照新的蜂蜜国家标准规定,蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物混合后,经充分酿造而成的天然物质。如果蜂蜜经过化学工艺加工,或添加了淀粉类、糖类、微量元素、增稠剂等物质,就不能再叫蜂蜜,而只能称为蜂蜜制品。蜂蜜可以用蜜源植物的名称等来命名,而不能再用老年蜂蜜、儿童蜂蜜等其他方式命名。尤其是蜂蜜制品,更不能用“蜂蜜”或“蜜”作为产品名称或名称主词,只能叫蜜膏、蜜乳等,并且要有“调制”字样,不能与纯蜂蜜混为一谈。

  在市场上蜂蜜制品与纯蜂蜜摆在同一个货架上,很多消费者分不清两者的区别,将蜜膏、蜜乳等当成纯蜂蜜买回去。一些消费者甚至认为蜂蜜制品比蜂蜜还要好。一些蜂蜜制品为了降低成本,其中的纯蜂蜜含量很低,大部分都是添加的替代物。如果成分表中有维生素A、钙质等营养物质,价格却低于纯蜂蜜,这样的蜂蜜制品就需要慎重对待了。

  消费者在购买蜂蜜时要提高辨别能力,仔细区分蜂蜜与蜂蜜制品。选购蜂蜜要到正规商店、超市或专卖店购买。 

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