蜂蜜对糖尿病患者的作用

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蜜蜂中含有的乙酰胆碱具有降血糖作用,若大剂量摄入会引起食饵性髙血糖。

实验证明,虽然蜂蜜中含有 65%以上的还原糖,但有一半左右的果糖其代谢不受胰岛素的影响,即不需要胰岛素参与作用,所以糖尿病患者不论是I型还是Ⅱ型,全天多次少量食用蜂蜜,不 会引起血糖升髙(即不超标),其原因是蜜蜂中含有的乙酰胆碱具有降血糖作用,若大剂量摄入会引起食饵性髙血糖。

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