人参果怎么吃,要削皮吃吗

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人参果可以生吃,口感比较好。还可以作为蔬菜,跟跟肉片一起炒制。不仅可以炒菜,还可以加上蒜泥、香油酱油等凉拌食用。跟大米、小米、豆子煮粥也是不错的选择,加上白糖就可以吃。削不削皮都可以,削皮后口感更好。

一、怎么吃

1、生吃:人参果可以直接食用,也就是生吃,它的果肉比较的细嫩,口感比较的好,里面含有丰富的营养,对于身体健康有一定的功效,可以洗净后直接吃。

2、炒菜:它是属于茄类,所以不仅能当做水果食用,还可以跟肉片一起炒制。先放在锅中一点食用油,然后加入肉片炒制,之后将它切片放进去翻炒,炒熟之后就能吃了。

3、凉拌:它不仅可以炒菜,还可以凉拌食用。把它洗干净,切成一片一片的,放在清水中煮熟,然后加入蒜泥、香油酱油、醋,搅拌均匀后就行了。

4、煮粥:还可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥,煮好后加上一点白糖就能吃。

二、要削皮吃吗
削不削皮可以根据自己的喜好决定,可以削皮也可以不削皮。不削皮洗净后直接吃,这样比较的方便简单,但是会影响到口感。削皮之后口感会变好,味道更加甘甜,也会减少农药的影响。

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