“葵花籽油”的功效与作用!和玉米油比哪个更好?

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葵花籽油是一种重要的食用油。油的主要来源于油葵,现在也有很多人开始家庭种植油葵。葵花籽油含有“亚油酸”,被被誉为21世纪“健康营养油”。那么葵花籽油有哪些功效与作用?和玉米油比哪个更好呢?

一、葵花籽油来源

1、从葵花籽中提取的油被称葵花籽油,油色金黄、清明透亮,有些令人喜食的清香味,是欧洲人、俄罗斯人的主要食用油。

2、葵花子油质地纯正,清亮透明,芳香可口。由于它含有丰富的亚油酸和丰富的维护人体健康的营养物质,所以国外被誉为“保健佳品”、“高级营养油”或“健康油”等。

3、常见品牌有多力、鲁花、金龙鱼、福临门。

二、葵花籽油功效与作用

1、降低胆固醇

葵花籽油富含人体必需的不饱和脂肪酸“亚油酸”,能清除体内的“垃圾”,中老年人食用能降低胆固醇

2、孕期糖尿病

孕期糖尿病就是怀孕期间血糖过高引起的,这时候在怀孕期间吃一些葵花籽油能治疗起辅助作用。

3、降高血压

高血压患者在平时可以适当的食用一些葵花籽油,因为葵花籽油这种东西对于降低血清中的胆固醇和甘油是有帮助的,起到降血压的作用。

4、防治心脑血管疾病

心脑血管疾病一直困扰着中老年人,心脑血管疾病的调理重在预防。所以吃葵花籽油4、防治心脑血管疾病。

5、降胆固醇

葵花籽油中含有90%的不饱和脂肪酸,其中亚油酸占66%,它可以将人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少心脑血管疾病的发生率。

6、延缓衰老

葵花籽油中含有维生素E,它是天然的抗氧化剂,保护皮肤健康,具有良好的延缓细胞衰老的功效。经常食用还可以延年益寿、强壮身体。

7、保护眼睛

葵花籽油中含有胡萝卜素,含量要比花生油芝麻油和大豆油中的都要高。胡萝卜素是天然的眼药水,保护眼睛视力,预防白内障和夜盲症,同时还增强人体的免疫功能。

8、葵花籽油致癌吗

葵花籽油是不是致癌的,只要不是发生了质变的霉油对身体都不会有大碍。但是葵花籽油在高温的情况下,很容易变焦,这样会产生有毒物质。

三、葵花籽油长期吃好吗

大家不要长期吃葵花籽油,建议几种食用油交替换着吃比较好。因为长期只吃一种食用油,这样不能全面的补充人体所需的营养成分。而且过量食用葵花籽油会损伤肝脏,男性经常吃葵花籽油会影响到睾丸的生理功能。

四、葵花籽油孕妇能吃吗

孕妇是可以是葵花籽油的,吃了有很多好处。有助于宝宝的发育健康,可以增强记忆力、健脑益智。对于孕妈妈来说,葵花籽油还可以防治“孕期糖尿病”。

五、葵花籽油和玉米油哪个好

1、结构

葵花籽油的亚油酸非常高,达到70%;而玉米油的亚油酸在50%以上,油酸为20%左右。一般来说,油酸高的比较好。

2、营养含量

玉米油中维生素E的含量比葵花籽油要高出许多,且富含

3、口感

葵花籽油的味道比较淡,北方人尤其吃不惯。

4、功效

玉米油具有降低胆固醇、缓解动脉硬化的作用,很适合中老年人;葵花籽油中含有丰富的亚油酸,同样可降低胆固醇,可防止血管硬化和预防冠心病

综合这几个方面来说,无论是从营养构成还是口感来看,玉米油都要略胜一筹。而在功效方面,葵花籽油与玉米油是不相上下的。

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