一斤青蟹大概要多少钱?和梭子蟹的六大区别!

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青蟹又叫红蟳,是广东、浙江等地常见的一种蟹,因营养价值高、味道鲜美而深受人们的喜爱,但由于上市时间短,所以一到上市时间时,很多人都抢着购买,那现在一斤青蟹大概要多少钱?和梭子蟹有什么区别?

一、青蟹介绍:

1、青蟹产自哪?

青蟹产地较多,国内国外均有,其中国外产自印度、澳洲、东非、日本、东南亚、南非等地,国内产自台湾和大陆的其他地区,一般在河口、内湾、红树林等度稍低的泥沼中较常见。

2、青蟹吃什么长大?

青蟹食性杂,无论是藻类、小虾、蚯蚓、牡蛎,青蛤、花蛤等都吃,但主要以肉类为食,所以饲喂时要合理搭配。

二、现在一斤青蟹大概要多少钱?

青蟹市场价格不一,一般在60~80元左右一斤,但由于品种、产地、市场和售卖时间的不同,价格会存在一定差异。比如在新疆兵团农二师库尔勒市孔雀农副产品综合批发市场售价大概在55元左右一斤,在广东惠州市惠东县售价大概在90元左右一斤,在广东广州市荔湾区售价大概在20~80元左右一斤,在广西北海市海城区售价大概在25~30元左右一斤,在安徽亳州市蒙城县售价大概在25元左右一斤,在浙江温州市鹿城区售价大概在30~40元左右一斤,在福建漳州市漳浦县售价大概在50~140元左右一斤,若是过节的话,售价大概会在110~130元左右一斤,所以具体价格还需去当地市场查看。

三、青蟹和梭子蟹有什么区别?

区别一、科属不同:青蟹十足目、梭子蟹科、青蟹属淡水蟹;梭子蟹是十足目、梭子蟹科、梭子蟹属海蟹

区别二、外形不同:青蟹体扁平,甲壳呈椭圆形,两侧尖,各有5个胸足,且右脚略大于左脚,指节的前、后缘具刷状短毛;梭子蟹体扁平,甲壳呈梭形,整体呈茶绿色或紫色,腹面呈灰白色两侧尖,侧缘各有9个锯齿,且第九个锯齿很长,向左右延伸,同时还有5对胸足,其中第四对胸足指节宽扁,适于游泳。

区别三、产地不同:青蟹产自日本、印度、南非、澳洲、台湾等河口、内湾、红树林等盐度稍低的泥沼中;梭子蟹产自日本、马来群岛、朝鲜、红海及沿海地区。

区别四、营养价值不同:青蟹营养价值高,内含丰富的蛋白质、钙、磷、铜等元素,具有调节血压、增强免疫力、消肿的效果,素称酒席上之佳肴,尤其是雌蟹,更是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品;梭子蟹营养价值也高,内含丰富的蛋白质、脂肪及多种矿物质元素,具有清热解毒、养筋活血的效果,男女老少皆宜食用。

区别五、口感不同:青蟹肉厚膏肥,吃起来很美味,一般爆炒或清蒸最好吃;梭子蟹肉少膏多,一般清蒸比较好吃。而二者综合起来,梭子蟹比较好吃些,因为青蟹吃起来感觉没熟,且配着姜汁好吃,所以做法不同,吃法也就不同。

区别六、价格不同:青蟹市场价格大概在60~80元左右一斤,如果是过年过节的话,可能110~130元左右一斤;梭子蟹市场价大概在70~90元左右一斤,且在春节期间很受消费者的青睐。

以上就是青蟹市场价格及和梭子蟹区别的详细介绍了,希望对大家有帮助。

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