蜂蜜有哪些种类?_蜂蜜种类的划分

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    蜂蜜大家一定都吃过,但是对于蜂蜜种类大家了解吗?也许有人会说,不就是蜜源植物不同,产生的蜂蜜也不同吗,其实不是这么回事,这种说法太片面了,因为蜂蜜种类划分的方法有很多种,而且不同的标准产生出的蜂蜜种类也不同的,如果有兴趣,大家可以去看一下,蜂蜜种类以及蜂蜜种类划分方法有哪些。

    蜂蜜种类划分方法 

    1、根据采蜜蜂种划分蜂蜜种类

根据采蜜蜂种的不同,我们国内出产的蜂蜜大体可以分为两大类,它们分别是中蜂采集的中蜂蜜,和意大利蜂蜜采集酿制的意大利蜂蜜。

    2、根据加工方式不同区分蜂蜜种类

大家都知道蜂蜜是由蜜蜂采集而成的天食品,但是市场中出售的那些蜂蜜大多是经过加工以后的蜂蜜制品,而从蜂巢中直接收取的蜂蜜则是天然蜂蜜,是完全没有经过加工的蜂蜜产品,也就是说在根据加工方式的不同,蜂蜜可以分为蜂蜜制品和天然蜂蜜两种。

    3、根据形态不同划分蜂蜜种类

在正常的温度下,蜂蜜可以根据形态的不同,分为两大类,一类是液态蜂蜜,另外一类就是结晶蜂蜜。液态蜂蜜也就是人们最常见的到液体状态蜂蜜,而结晶蜂蜜则是一些易结晶的蜜中,在常温下就会完全结晶,变成一种固体。

    4、根据蜜源不同划分蜂蜜种类

根据蜜源植物的不同,蜂蜜可以分为多个不同的种类,像槐花蜂蜜、枣花蜂蜜等,但是这些蜂蜜总结起来可以分成两大类,一类是单花蜂蜜,也就是单一蜜源植物上采集的蜂蜜,另一种则是杂花蜜,也就是人们所说的百花蜜,是集多种植物精华制成的蜂蜜品种。

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