吃蜂蜜需要注意的事项

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所属分类:蜂蜜常识
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秋天到了,天气逐渐变得干燥起来,这时适合饮用蜂蜜,因为蜂蜜有很好的润燥的作用,能预防因天气干燥引发的上火等不适,秋冬季也是适合进补的季节,蜂蜜有很好的补养身体的作用,因此……

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  秋天到了,天气逐渐变得干燥起来,这时适合饮用蜂蜜,因为蜂蜜有很好的润燥的作用,能预防因天气干燥引发的上火等不适,秋冬季也是适合进补的季节,蜂蜜有很好的补养身体的作用,因此,在这个季节非常适合饮用蜂蜜。

  但是吃蜂蜜也有注意许多问题,只有采用正确的食用蜂蜜的方法,才能发挥蜂蜜的最大功效,下面就说一下吃蜂蜜需要注意的事项

  我们购买蜂蜜的时候最为关心就是蜂蜜是否为真蜂蜜,毕竟现在蜂蜜造假屡遭曝光,能买到真蜂蜜是最重要的。这里给大家提一个建议,购买蜂蜜时一定要选择比较大众的蜂蜜品种,那些不长听说的蜂蜜品种往往有虚假的成分,而一些常规蜂蜜品种则造假的嫌疑要小很多,在这里推荐一些产量大并质量好的蜂蜜品种,枣花蜜、洋槐蜜、荔枝蜜、荆条蜜、椴树蜜、龙眼蜜等等,这几种蜂蜜都属于一级蜂蜜,并且产量一般稳定。

  选择好蜂蜜之后,就是吃蜂蜜的方法了,关于吃蜂蜜的方法,个人有个人的习惯,有人喜欢直接吃,有人喜欢佐餐食用,当让更多的人是冲蜂蜜水来喝,不管采用那种方法,要想发挥蜂蜜的最大功效,需要注意的一点就是要避免高温。因为高温会破坏蜂蜜的营养成分,使蜂蜜的功效打折扣。

  蜂蜜属于性平偏凉的食物,《本草纲目》中记载蜂蜜“生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中”,说明蜂蜜随着温度的改变其性状会发生改变,可以这样理解,蜂蜜用凉水冲服时,属于凉性的,有清热的作用;而用温水或者热水冲服的时候,蜂蜜又会变成温性的,有补中的作用。因此食用蜂蜜时,尤其是喝蜂蜜水时,要看您的身体需要,如果需要清热去火,就用温度低点的水冲服;如果需要补身体,那就用温水或者热水冲服。

  我们购买蜂蜜时一般会一次性购买很多斤,尤其是从蜂农那里购买的时候,一下子不会吃完,保存蜂蜜的时候就需要注意,蜂蜜要密封保存,避免保存的蜂蜜沾到生水,不要在金属容器中保存,因为蜂蜜属于酸性物质,会和金属发生化学反应。保存蜂蜜在常温下保存即可,不必放到冰箱中,放到避光通风干燥的地方就可以了。

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