你的蜂蜜喝对了吗?

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所属分类:蜂蜜百科
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  卖蜂蜜有一段时间了,经常有买家向本宫咨询“蜂蜜有哪些种类?”“怎么辨别真假蜂蜜?”“哪种蜂蜜适合我的体质呢?”“不结晶的蜂蜜就是假蜂蜜吗?”“小孩每天应该喝多少剂量的蜂蜜呢?”……诸如此类的问题,本宫深感一一回复,效率不高,特此日夜搜集资料,结合自身经验,写下这篇凝结血与泪的最全蜂蜜贴,供大家参详。

  卖不卖咱家蜂蜜不要紧(本宫内心OS:天然纯蜂蜜不担心你不买),这篇科普贴一定不要错过。拿走!不谢!

  

 

  以下内容,仅包括本宫售出的枣花蜜、洋槐蜜、荆条花蜜及百花蜜。对于想要荔枝蜜、野菊蜜、枸杞蜜的亲们,臣妾这里真没有啊。

  

 

  要知道臣妾可是正儿八经的北方山西妹子。小蜜蜂再勤劳也飞不到南方去采蜜呢。不过,可以尝尝小脸蛋儿忠实粉丝儿家在售的这几款蜂蜜,保障你喝了还想喝,喝了还想喝,好喝到哭,根本停不下来好嘛!

  言归正传,本宫这里整理了买家们最关心的几个问题,一一详细作答。搬好小板凳,睁大小眼睛,本宫我要开始装逼(划掉)作答了

  枣花蜜、洋槐蜜、荆条花蜜及百花蜜各自的功效是什么?品相如何?适宜哪些人群服用?

  问这个问题的小伙伴,本宫不得不夸你太聪明啦!(此处应有掌声)

  市场上的蜂蜜林林总总,去了超市总会挑花了眼。因为枣花啊、荆条花啊、洋槐花啊,很多人都没有见过呢,也根本不知道真的花蜜对应的品相是怎样的,买到了假蜂蜜还不自知呢。

  别急,听本宫一一道来。前方多图,高能预警!流量党慎点

  

枣花蜜——妇女之友、老人孩子最爱

  与荆条蜜、槐花蜜、荔枝蜜并称四大名蜜。荣获最受消费者喜爱蜂蜜大奖。

  品相:呈琥珀色、深色,因品种不同,蜜汁透明或略浊,有光泽。质地粘稠,枣花蜜不易结晶。

  

 

  蜜源:枣花。喏,枣花是长这个样子滴。

  

 

  看到图片,勾起了本宫的童年回忆,枣花盛开,总能隔很远闻到那那浓郁的枣香气……辨别枣花蜜最直观的方法就是问味道,枣花蜜有一股浓浓的枣花香问,打开密封的瓶子花香会有点冲鼻。喜欢蜂蜜味浓的亲们的最佳选择。

  枣花蜜功效

  枣花蜜含有丰富的葡萄糖、果糖和多种维生素及矿物质。具有抗菌消炎,促进组织再生,润肺肠,补脾益肾,解毒保肝,强心造血,调剂血压血糖,调节神经、改善睡眠,护肤美容,养生延年,抗衰强身的特殊功效。

  枣花蜜适宜人群

  妇女、儿童、老年人和体弱患者。有助于人体系统功能改善,对脾胃虚弱有辅助疗效;有补血作用。对小儿消化不良、食欲不振、病后恢复有效。

  TIPS

  和牛奶是好闺蜜,一起服用有安神作用,对失眠极有好处!

  

荆条蜜,四大名蜜之一,也叫荆条花蜜。——脑力工作者首选

  品相:荆条蜜呈浅琥珀色,透明,气味清香,口感甜润、微酸,易结晶,结晶后为细腻乳白色,放置时间久了颜色会加重。

  

 

  蜜源:荆条花

  好多人没见过荆条花。对于从小在山脚下长大的本宫来说,这种花再熟悉不过了,童年的回忆再次涌来,本宫忍住不哭,继续为亲们解答。

  没见过的亲们不打紧,因为荆条一般长在山上,而荆条就是编筐子用的材料。

  荆条蜜功效

  四大名蜜的名号不是吹出来滴。荆条花蜜具有美容、健体、润燥、祛风解毒、润肠通便、促进消化助吸收、开胃健脾、调理肠胃、益气补中、发汗散热、散寒清目等功效。适合气血不足、伤风头痛、目赤、失眠者。常服荆条蜜,能增强人体特异性和非特异性免疫功能,提高体质,对心血管系统疾病,如强心、改善血液循环方面有辅助疗效,具有排脓托毒、止痛补虚之功效。

  荆条蜜适宜人群

  荆条蜜葡萄糖含量较高能促进体力恢复,非常适合饭后容易困倦、体力消耗大、精神压力大的人。是脑力工作者、学生、上班族的首选。

  

百花蜜——最易吸收、最百搭

  品相:多种花蜜酿成的混合蜂蜜,颜色较深。极易结晶。

  

 

  百花蜜功效

  百花蜜是多种花蜜酿成的混合蜂蜜,味甜,具有天然蜜的香气,营养成分比较多。它还具有新陈代谢、免疫、助长发育、增强记忆、健肠胃、促进血液循环、保肝、消炎、镇痛、延年益寿等多种作用,常食用可以提高青少年的免疫力,助长发育、增强记忆、可以预防和纠正儿童的贫血。

  荆条蜜适宜人群

  所有人群 百花蜜内心OS:我百搭我骄傲

  

洋槐蜜——四大名蜜之首,蜜中之王

  蜂蜜中色泽、口味最好的蜂蜜之一。大部分的洋槐蜜都出口了,超市里有少量纯洋槐蜜销售,但价格很高。偏偏本宫这里就有,近水楼台先得月嘛,(坏笑)“爱上一个常年养蜂的人……”预备,唱!你们想揍我,可以,求别打脸..

  品相:洋槐蜜色泽微黄,呈水白色的甚少,均为透明状,具有清淡的槐花香味,不易结晶。

  

 

  蜜源:洋槐花,就是刺槐啦

  童年的回忆又来了!如果是晋南的小伙伴,一定想起了槐花gulei是吧!世间罕见的美食之一!本宫的口水流到了键盘上,不好意思,继续!

  洋槐蜜功效

  (1)护脾养胃、清热解毒、排毒清脂、祛皱消斑、 养颜正气、能保持毛细血管正常的抵抗能力、舒张血管、降低血压、改善血液循环、防止血管硬化,较适用于心血管病人的保健食用,并用于预防中风。

  (2)临睡前服用能降低中枢神经的兴奋性,起到无害催眠剂的作用。常服此种蜂蜜能改善人的情绪,达到安心安神效果。

  洋槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油,可抗菌、防腐和止咳;其性清凉,有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用,临睡前服用洋槐蜜能起到催眠作用,常服本品能改善人的情绪,达到宁心安神效果。因此,洋槐蜜更具有槐花芳香,味道鲜美,甜润爽口,甜而不腻,为各国人们所喜爱。

  洋槐蜜适宜人群

  失眠人群、心血管病人、老年人

  TIPS

  洋槐蜜掺假居多,假货里面有少量洋槐蜜,其余都是一种甜味剂。目前的造假技术非常高,一种叫做果脯糖浆的甜味剂(各地叫法不一),这种甜味剂每斤只有一块钱左右,液态,和槐花蜜的感官完全一样,琥珀色,近似透明。用这种甜味剂,掺入少量洋槐蜜,每斤的成本也就是三四元,绝对让你无法区分真假,有的甚至干脆就卖给你这种甜味剂,也说是洋槐蜜。

  Deng 、Deng、 Deng、 Deng 你们最关心的问题来了

  别

  急

  往

  后

  看

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问题二:如何辨别真假蜂蜜?

  1、简单粗暴——闻

  单花蜜(枣花蜜、荆花蜜、洋槐蜜)有对应的植物特有的花香味,如枣花蜜有很浓枣花味,洋槐蜜有洋槐花的味道,百花蜜有天然的花香味气息,假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。对于喝过纯蜂蜜的人,一闻基本上就闻出来了。(这个方法适用于知道枣花、荆花及洋槐花等花香味的人)

  2、明察秋毫——看

  枣花蜜粘稠,是蜂蜜中最具蜂蜜品相的蜜,颜色深,发红。洋槐蜜颜色微黄,为透明状。荆条蜜是透明的浅琥珀色。百花蜜颜色较深。到了低温环境下,百花蜜和荆条花蜜很快结晶,而枣花蜜和洋槐花蜜则不易结晶。与假蜂蜜的沉淀不同,真蜂蜜的结晶是呈均匀性状。

  3、个中滋味——尝

  判断买到手的是否是正宗土蜂蜜,取少许结晶的蜂蜜放在杯子中,然后放在20~30℃的温水中,如果是正宗土蜂蜜会很快融化。而掺白糖的假蜜融化后,一般会有结晶。

  不管是何种蜂蜜,只要是浅色的(琥珀色、白色等半透明蜂蜜,洋槐蜜就是浅色蜜),都可以用这种方法:取两羹匙,放入透明的玻璃杯内,冲入刚开的滚水,搅拌,片刻后蜂蜜和水充分融合,出现均匀的乳白状悬浮物,就是真蜂蜜。同样用上面所说的甜味剂,冲入开水后搅拌,依然透明,无任何变化。最重要的是,真正的蜂蜜自带天然的花香味,这是人工香料和假蜂蜜模仿不来的。

历史上的今天:

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