天然蜂蜜适合用什么容器保存

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  网友提问:天然蜂蜜适合用什么容器保存?

  本站解答:您好,一般我们买到的蜂蜜都是带有包装容器的啊,常见的是PE塑料或者玻璃瓶容器,这都是适合保存蜂蜜的容器啊,不必另寻什么容器保存。

  蜂蜜的化学成分很复杂,虽然主要成分是糖分和水分,但还含有许多的酸性物质,所以蜂蜜都是呈弱酸性的,根据蜂蜜的品种不同酸度也有所不同,从零点几到两点几左右,由于蜂蜜的甜度很大,所以我们几乎不会品尝出蜂蜜的酸味。

  蜂蜜呈弱酸性,那么它就会和金属发生置换反应,所以切记蜂蜜不能用金属容器保存,因为金属会和蜂蜜中的酸发生化学反应,使蜂蜜受到污染。我认为最适宜保存蜂蜜的容器是玻璃容器,因为化学品质稳定,塑料容器次之。

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