假蜂蜜会不会拉丝

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  网友提问:请问不会拉丝的蜂蜜是假蜂蜜吗,网上说不拉丝的蜂蜜是假蜂蜜,还有人说假蜂蜜也能拉丝,那么假蜂蜜到底能不能拉丝呢?

  本站解答:您好,看蜂蜜拉丝与否并不能判断蜂蜜是否真假,说实话仅凭外观是无法判断蜂蜜的真假的,蜂蜜拉丝是因为蜂蜜中含有大量的糖分,而其他液体只要糖分够高,一样可以拉丝,如果要我做假蜂蜜,我肯定会把外观做的很像,拉丝什么的很简单,所以,假蜂蜜都会拉丝,而且拉的丝还很长。

  看蜂蜜拉丝的长短可以大致判断蜂蜜的含糖量和含水量,如果蜂蜜含糖量高,那么它拉的丝就足够长;反之,如果蜂蜜的含糖量低,那么它拉的丝就比较短,容易断掉。这也能侧面反映蜂蜜的波美度高低。

  扩展阅读:什么是蜂蜜的波美度

  蜂蜜的波美度是代表蜂蜜质量的一个重要指标,知道一种蜂蜜的波美度数值,就能够查到这种蜂蜜的含糖量和含水量,蜂蜜含糖量越高那它的波美度就越高,蜂蜜的品质就越好;反之,如果蜂蜜的波美度很低,那它的含糖量就低,品质就差。

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