结晶蜜怎么融化

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网友提问:天气太冷,蜂蜜都结晶成固体了,请问结晶的蜂蜜怎么融化啊?

本站解答:蜂蜜结晶是自然现象,对蜂蜜的品质没有影响,我们食用蜂蜜一般都是冲水喝,所以蜂蜜结晶与否对食用影响不大,结晶后的蜂蜜也可以直接用勺子吃,象吃白砂糖一样,也很不错啊。如果实在想把蜂蜜融化,那么只有加热了。

蜂蜜属于一种天然食品,其中包含一些活性维生素和营养成分,我们知道如果温度过高的话这些营养成分就会被破坏掉,所以记住加热的时候温度一定不要过高,掌握在60摄氏度以下,然后不断的用工具搅拌,加速结晶蜂蜜的融化。

一般蜂蜜扥解晶融化都是隔水加热,那样温度比较容易掌握,如果大家融化蜂蜜,可以采用隔水加热的方法。

 

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蜂蜜哥

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