土蜂蜜是什么,土蜂蜜多少钱一斤

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  就像我记事的时候人们都追求“洋”产品一样,(现在依然追求)现在带“土”字的食品深受消费者喜爱,因为带着土字就意味着绿色、无污染、天然食品、健康等等。蜂蜜也是一样,土蜂蜜的销售远远比普通蜂蜜火热,虽然它的产量远远低于多数蜂农生产的意蜂蜜。

  土蜂蜜是什么蜂蜜?土蜂蜜是比较通俗的一种叫法,正确的叫法应该叫中蜂蜜,是饲养我国本土中华蜜蜂所产的蜂蜜,叫做土蜂蜜。而我国大多数蜂农饲养的蜜蜂来自于西方的意大利蜜蜂,这种蜜蜂所产的蜂蜜叫做意蜂蜜或者洋蜂蜜。

  那么土蜂蜜跟意蜂蜜比有什么优点呢?如果采用同样的饲养方法,采集同样的蜜源植物,那么所生产出来的土蜂蜜跟意蜂蜜没有区别,品质是一样的。很多销售土蜂蜜的商家宣传自己的蜂蜜是真正的土蜂蜜,一年只收一次,比意蜂蜜好之类的,如果真如他所说,那么他的蜂蜜就是多花蜂蜜,也叫百花蜜,所含的蜜源较多,酿造时间长了,成熟度较高,波美度很高。但是这些所谓的一年收一次的土蜂蜜波美度并不高,这就说明这些商家在说谎,所以很多所谓的土蜂蜜跟意蜂蜜比没有根本的品质优势。

  土蜂蜜多少钱一斤,我们说一下真正的土蜂蜜,中华蜜蜂生产的成熟的土蜂蜜,中华蜜蜂不能转地饲养,所以只能定地饲养,所以成本较高,售价也就比一般的同品质的意蜂蜜售价高。我们本地蜜源匮乏,真的是一年时间才能储满蜂脾取蜜的,而养殖土蜂的蜂农都是散户,没有固定的价格,有时人家还不愿意卖,而普遍的售价在50元-100元一斤,这样的价格是带蜂脾的价格,这是我们本地的土蜂蜜价格,仅作参考。

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