好的洋槐蜜是什么颜色

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  洋槐蜜也叫刺槐蜂蜜、槐花蜜,是蜜蜂采集刺槐花蜜酿造而成的蜂蜜种类,刺槐分布广泛,且沁蜜丰富,所以刺槐蜂蜜的产量很大。另外刺槐蜂蜜的品质很好,味道甜而不腻,极难结晶或不结晶,是出口量最大的蜂蜜品种。

  纯正洋槐蜜的颜色呈无色透明状,但是取到100%纯正的洋槐蜜是不可能的,因为洋槐蜜的花期很短,花期首尾难免有别的蜜源混入洋槐蜜中,无论多少都会影响洋槐蜜的颜色,另外,也有和刺槐同时开花的蜜源植物,所以无法保证洋槐蜜的绝对纯净。

  现实生产当中,所有的洋槐蜜都不是绝对无色透明的,以透明度越高的洋槐蜜质量越好,颜色越深说明混入其它蜂蜜越多,品质相对也就越差。

  还有一点需要说明的是,蜂蜜会随着保存时间的延长颜色变深,比如一瓶纯净的白色透明的洋槐蜜,在保存几个月之后颜色会变成淡黄色,这是蜂蜜的特性,也就是说距离刺槐花期时间越长的洋槐蜜,颜色越深,而越新鲜的洋槐蜜颜色越浅。

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