蜂蜜里面为何含铁成分高

　　这个也是分蜜种的。。比如荞麦蜂蜜。。荞麦蜜中蛋白质和铁的含量比较高，且含有芸香甙，能软化血管，是防治贫血、肾脏病的特效药。对胃溃疡和慢性肝炎等疾病有较好的辅助疗效，还有益于降脂降压，是心脑血管疾病患者首选的保健食品。含铁量是其它蜂蜜的20倍以上，补血效果相对其它蜜较好;抗氧化效果是所有蜂蜜中强的，是最低蜜种的10倍以上。