蜂蜜为什么既是食品又是药品?

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蜂蜜为什么既是食品又是药品?要回答这个问题,先要了解一下食疗。所谓食疗,就是用饮食治疗疾病,属治病的手段和措施之一。 饮食治疗,在我国古代很受重视,早在周代时就有专……

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  蜂蜜为什么既是食品又是药品?要回答这个问题,先要了解一下食疗。所谓食疗,就是用饮食治疗疾病,属治病的手段和措施之一。 饮食治疗,在我国古代很受重视,早在周代时就有专职的饮食医生,唐代名医孙思邈治病首重食疗。

  中医食疗认为“医食同源,食药同用”。这种影响一直沿袭到现在。因此,食疗即使在现代, 也仍然是疾病综合治疗中不可缺少的一部分。因而,我国卫生部曾确定并公布过几批既是食品又是药品的物质名单,其中第一批就有蜂蜜。

  蜂蜜是众所周知的营养价值很高的食品。随着社会经济的发展,人们对健康和长寿的期望日益迫切; 返撲归真,追求天然已成时尚。作为纯天然的、 有“绿色食品”之称的蜂蜜,就自然成为人们理想的食品和保健食品的首选。

  蜂蜜不仅是天然保健食品, 也是医家良药。早在公元前成书的《神农本草》 中,就把蜂蜜列为医药上品。中药的膏剂、丸剂、片剂都离不开蜂蜜,蜂蜜还可作为一些汤剂的药引。 国内外的研究表明,蜂蜜有抗菌、抗衰老、抗氧化、 促进生长发育、促进组织再生、 抗溃疡、通便、调节血压、 降血脂、保肝、抗疲劳、催眠、养颜美容等多种药理和保健作用,是一种老少皆宜、祛病健身的良药。

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