保存蜂蜜的禁忌有哪些

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所属分类:蜂蜜常识

  1、蜂蜜保存宜放在低温避光阴凉处,不能晒太阳;

  2、由于蜂蜜是属于弱酸性的液体,能与金属起化学反应,在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后,会发生化学反应。因此,应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜,这样还可以防口味流失;

  3、不能放入冰箱贮藏,防止结晶;

  4、注意保持瓶口的清洁

  5、为了避免串味和污染,不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品)等同储存;

  6、蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、发酵、污染等。

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