蜂蜜和莴苣能一起吃吗?

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莴苣与蜂蜜相克:蜂蜜富含蜡质, 具有润肠通便作用, 但蜂蜜的食物药性属凉, 莴苣性冷, 二者同食, 不利肠胃,易致腹泻, 所以二者不宜同食。

莴苣(Lactuca sativa)菊科,莴苣属,一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多,在本草书上称作「千金菜」,「莴苣」和「石苣」。叶用莴苣又称春菜、生菜,茎用莴苣又称莴笋、香笋。我国各地栽培面积莴笋比生菜多。莴笋的肉质嫩,茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食叶片或叶球,近年来在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所发展,成为当前增加花式品种的主要蔬菜。莴苣茎叶中含有莴苣素,味苦,高温干旱苦味浓,能增强胃液,刺激消化,增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用。

莴苣根系浅而密,多分布在20厘米--30厘米土层内。苗期叶片互生于短缩茎上,叶用莴苣叶片数量多而大,以叶片或叶球供食,茎用莴苣随着植株旺盛生长,短缩茎逐渐伸长和膨大,花芽 分化后,茎叶继续扩展,形成粗壮的肉质茎。莴苣头状花序,花黄色,每一花序有花20朵左右,自授粉,有时也有会发生异花授粉。瘦果,果褐或银白色,附有冠毛。

莴苣与蜂蜜相克:蜂蜜富含蜡质, 具有润肠通便作用, 但蜂蜜的食物药性属凉, 莴苣性冷, 二者同食, 不利肠胃,易致腹泻, 所以二者不宜同食。

 

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