猕猴桃怎么吃?不能和什么一起吃?一天吃几个?什么时候吃?

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被称为“水果之王”的猕猴桃营养价值丰富,除了可以给人带来味觉的享受,还有治疗坏血病、抗糖尿病、治疗腹泻和痢疾、解决胃虚、改善视力、除皱纹细纹、促消化防便秘、止渴利尿、保护心脏等功效。那么,猕猴桃怎么吃?不能和什么一起吃?一天吃几个比较好?什么时候吃最好?

一、猕猴桃学名的来源

猕猴桃这个是学名,除了这个,它还有如奇异果、阳桃、羊桃、狐狸桃、野梨、藤梨、猴仔等名字,其中,奇异果这个名字是猕猴桃从中国传到新西兰后新起的名字,那么,大家知道猕猴桃这个名字是怎么来的吗?根据李时珍本草纲目》中描述:其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。这里还有一个关于猕猴桃名字由来的小故事。

相传在古代,南方林区出现了一棵山里人都不识的果树,果实成熟后人们怕有毒而不敢食用。某一年发现果子成熟后不见踪影,且地下也无落果,心中生疑。次年为了弄清原因,山里人日夜轮流在果树周围守候,直到某一晚上看见一群四面八方来的猴子将果子抢摘一空才明了原因。到了第三年,山里人摘了果子品尝,发现美味异常。数年之后,自从吃了果子的山里人身体倍棒,人也长寿。为了给果子取名,山里人开了个会,有一位老人说:这种野果猴子最爱吃,颜色形态也像猴子的容貌,猴子属猕猴类,野果属桃科果类,就叫“猕猴桃”吧。至此,猕猴桃的名字被一代一代的传了下来,历代本草书籍也将“猕猴桃”作为全国统一通用的中药名。

猕猴桃好吃,据说它的味道是草莓、香蕉、菠萝3者合一,那么,猕猴桃应该怎么吃比较好呢?

二、猕猴桃怎么吃?

1、直接削皮了吃,这是最直接的吃法,将猕猴桃的皮削掉,直接咬着吃里面的果肉。

2、用勺子挖着吃,就是将猕猴桃用刀切成两半,然后用勺子挖里面的果肉吃,这种方法也可用于吃西瓜

3、用牙签叉着吃,就是将猕猴桃去皮,将果肉切成小块,再用牙签叉着吃,此法适合用来招待亲友。

4、榨汁吃,就是将猕猴桃去皮切块,放入榨汁机加点白开水榨成汁,然后将汁倒进杯子里,这时可以直接喝了。

5、猕猴桃奶昔,将猕猴桃削皮切小块,和纯牛奶一起倒入料理机打碎,倒杯子里搅拌均匀即可饮用。

6、猕猴桃香蕉汁,将猕猴桃、香蕉去皮切小块,再一起倒入果汁机中,加冷开水、冰块打碎,即可倒入杯中饮用。

7、猕猴桃沙冰,将猕猴桃削皮切块,和凉的糖开水一起倒进榨汁机打成泥状,将猕猴桃泥装入保鲜盒放冰箱冷冻3小时变成凝固状态,用勺子搅拌成松散状再放入冰箱继续冷冻,重复几次后直到果泥呈细碎冰晶状就可以吃了。

8、猕猴桃蜂蜜水,将猕猴桃果肉倒进杯子里,加水加冰加蜂蜜再搅拌至绿意盎然,这样吃比较有趣味性。

9、猕猴桃橙汁,将橙子去皮,果肉榨成汁,将猕猴桃去皮切块,和橙汁一起放入果汁机打匀。

三、猕猴桃不能和什么一起吃?

1、不能和牛奶一起吃,猕猴桃中含有丰富的维生素C,遇到乳制品中的蛋白质容易凝结成块,出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。

2、不能和黄瓜、胡萝卜一起吃,黄瓜和胡萝卜中含有一种维生素C酵酶物质,会破坏猕猴桃中的维生素C,降低猕猴桃的营养价值。

3、不能和白萝卜一起吃,猕猴桃和白萝卜一起吃会诱发甲状腺肿大。

4、不能和虾一起吃,虾中含有一个叫五价砷的化合物,和猕猴桃中的维生素C相遇会转化为三价砷,这是一种含剧毒的砒霜,长期食用会导致人体出现呕吐、发晕、痉挛、反胃等症状。

5、不能和动物肝脏一起吃,动物肝脏中富含铜、铁等离子,遇到猕猴桃中的维生素C可使其氧化,造成维生素C的流失,降低猕猴桃的营养价值。

四、猕猴桃一天吃几个比较好?

猕猴桃是不是吃得越多越好呢,其实,具体每天吃几个没有统一的标准,一般情况下每天吃1-2个就可以了。但是要注意,猕猴桃性寒凉,不能多吃,且脾胃虚寒、风寒感冒、小儿腹泻者、慢性胃炎者、尿频的人、经期的女生不能吃的,经期的女生吃了会导致月经过多或是出现痛经,其他的人吃了可能会出现肠胃不适或是拉肚子等症状。

五、猕猴桃什么时候吃最好?

猕猴桃是夏秋季节的水果,正常情况下是5-6月份开花,8-10月份果子成熟,这个时候的果子特别的新鲜,营养也最为丰富。水果都是应季吃比较好,因此,猕猴桃要在8月份之后吃比较好;一天当中上午10到下午3点是胃蠕动的时间,猕猴桃能够很好的被吸收;饭后两个小时吃猕猴桃可以减少饥饿感、促进消化、帮助吸收营养;不建议空腹吃。

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